Durabilité absolue.
10 à 15 ans d'excellence.
Le calcaire est l'ennemi invisible de la pression espresso au Québec. Adoptez la bonne routine d'entretien pour préserver la santé de votre machine.
Analyse Régionale
Le calcaire et l'eau du Québec.
Selon votre municipalité (Joliette, Montréal, Laurentides ou Rive-Sud), la concentration en ions calcium et magnésium varie considérablement.
80 à 140 ppm CaCO3
L'eau de réseau municipale contient des minéraux bénéfiques pour l'extraction, mais qui s'agglomèrent en tartre blanc sur les parois chauffantes des thermoblocs dès que l'eau franchit 60°C. Filtre obligatoire !
180 à 300+ ppm CaCO3
Sans cartouche adoucissante à échange d'ions dans le réservoir, les conduits internes se réduisent de 50% en moins de 6 mois, entraînant une chute drastique de la pression d'infusion.
Calendrier de Maintenance
La routine de maintenance en 4 fréquences.
Purge & Chiffon Humide
Ouvrez la vapeur 2 secondes après chaque émulsion de lait pour éjecter les résidus du tube. Essuyez la tige immédiatement avec un linge humide propre.
Rinçage de Groupe (Backflush)
Sur machines manuelles, effectuez un rinçage avec filtre aveugle et brossage de la douchette pour dissoudre les moutures piégées dans le joint de groupe.
Dégraissage aux Pastilles
Utilisez une pastille dégraissante certifiée dans le filtre aveugle ou le compartiment à trappe pour dissoudre les huiles de café rances accumulées dans les électrovannes à 3 voies.
Détartrage Certifié
Exécutez le programme automatique de détartrage avec une solution biodégradable à base d'acide citrique et maléique certifiée par le fabricant.
Pourquoi ne JAMAIS utiliser de vinaigre blanc ?
Le vinaigre blanc ménager contient de l'acide acétique. Contrairement à l'acide citrique ou maléique des produits détartrants professionnels :
- ❌ L'acide acétique ronge la couche protectrice d'aluminium des thermoblocs et corrode les chaudières en laiton.
- ❌ Il dessèche et fendille les joints d'étanchéité synthétiques en silicone, créant des fuites d'eau internes dévastatrices.
- ❌ Son odeur âcre et persistante imprègne les conduits et gâte le goût de vos 50 prochains cafés.
Hygiène des systèmes de lait automatiques.
Les protéines et matières grasses du lait cimentent rapidement les tuyaux de succion et les buses d'aspiration (systèmes LatteCrema ou OneTouch). Utilisez un nettoyant liquide spécial lait (Milk Clean) une fois par semaine pour dissoudre les acides lactiques séchés.
Réparation sous garantie & hors garantie en atelier
Une baisse de pression, une fuite sous la machine ou un voyant persistant ? Apportez votre équipement à notre atelier certifié au 94 Rue Baby, Joliette (QC) J6E 2V5.
Changement de Joints
Remplacement des joints de groupe 54mm/58mm et toriques de chaudière.
Calibrage de Pression
Test au manomètre de contrôle et ajustement des pompes & vannes OPV.
Centre Officiel
Service sous et hors garantie Bellucci, De'Longhi, Breville et Miele.
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